Міжнародне правоМіжнародне публічне право

ООН запустила глобальну кампанію по боротьбі з втратою продовольства: третина продуктів харчування у світі викидається

ООН запустила глобальну кампанію по боротьбі з втратою продовольства: третина продуктів харчування у світі викидається

Черствий хліб? Підгниле з одного боку яблуко? Зацвілий сир? Що робити з таким продуктами? Багато хто приймає рішення їх викинути. За даними Всесвітньої продовольчої програми (ВПП), на смітнику виявляється третина всіх продуктів харчування на планеті. Глобальна економіка втрачає через це близько трильйона доларів щорічно.

У середу в ВПП оголосили про запуск нової кампанії, головна мета якої - припинити безглузду розтрату продовольства. Співробітники ВПП закликають власників ресторанів і магазинів, а також пересічних громадян дбайливо ставитися до продуктів харчування, не купувати зайвого і не викидати їжу, яку ще можна «врятувати».

У ВПП нагадують, що в світі щорічно виробляють близько 4 мільярдів тонн продовольства, і цього могло б вистачити на всіх жителів планети, якби продукти харчування раціонально використовувалися і розподілялися.

До нової кампанії залучили всесвітньо відомих шеф-кухарів, в тому числі - Ендрю Ціммерна. Він створив цілий ряд рецептів з використанням цілком придатних до вживання продуктів, які зазвичай відправляються у відро для сміття.

Ціммерн, наприклад, пропонує купувати цілу рибу замість філе і використовувати її практично на 100 відсотків. Саме так він підходить, коли готує для своїх домочадців.

«Я використовую риб'ячі кістки і голови для приготування бульйонів і супів, навіть шкурки можна підсмажити - виходять відмінні шкварки», - каже шеф-кухар.

У ВПП підрахували, що, удвічі скоротивши масштаби продовольчих втрат, міжнародне співтовариство зможе домогтися значного прогресу в боротьбі з голодом.

«Це глобальна проблема, і взяти участь в її вирішенні можуть всі - фермери, оптовики, невеликі продуктові магазини, звичайні споживачі», - сказав Ціммерн.


КОМЕНТАРІ  0 + Додати коментар
Прискорення у праві: нові виклики donum auctoris Прискорення у праві: нові виклики
Одна з невиліковних сучасних хвороб в українському праві – ігнорування процедури. Але… Історія, від якої є бажання ...
Україна рекомендувала до обрання суддею Європейського суду з прав людини найдостойніших кандидатів: інтерв’ю з Михайлом Буроменським Феміда Україна рекомендувала до обрання суддею Європейського суду з прав людини найдостойніших кандидатів: інтерв’ю з Михайлом Буроменським
26 липня завершила роботу Комісія для проведення конкурсу з добору кандидатів для обрання суддею Європейського суду...
Захист від непроханих гостей: чи існує межа необхідної оборони? Справа Захист від непроханих гостей: чи існує межа необхідної оборони?
Безпека передусім! Відомий і справедливий вислів. І тільки в наших силах зробити так, щоб наші рідні, і ми самі поч...
Жовтень 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
30 1 2 3 4 5
05.10.2019 10:00:00 - Compliance law forum
6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
Опитування
  • Як ви оцінюєте нове процесуальне законодавство?

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на порталі "Українське право", дозволяється за умови посилання на ukrainеpravo.com. При копіюванні матеріалів порталу "Українське право" для інтернет-видань обов'язковим є пряме та відкрите для пошукових систем гіперпосилання в першому абзаці на цитовану статтю або новину.
Яндекс.Метрика